A consolidação da safra de verão e a estimativa das culturas de inverno colocam o Rio Grande do Sul entre os três estados que mais produzem grãos no país, atrás do Paraná e Mato Grosso. A safra gaúcha 2018/2019 deve atingir 32,3 milhões de toneladas, o que representa 14,7% da produção nacional.

De acordo com o 10º Levantamento da Safra de Grãos 2018/2019, divulgado recentemente pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), o clima não contribuiu para a implantação das culturas de inverno no Rio Grande do Sul, devido ao excesso de precipitações em maio e a escassez de chuvas em junho.

O boletim da CONAB informa também que o trigo está entre os produtos que mais devem ser afetados pelas condições climáticas, com possível redução de 10% para 3% no índice de crescimento da área semeada. A produção gaúcha do chamado ‘cereal ouro’ está estimada em 1,9 milhão de toneladas neste ano.

O levantamento ainda aponta que a soja foi o destaque entre as culturas de verão no Estado. O crescimento de 1,5% na área plantada na safra 2017/2018 garantiu elevação na produtividade e na produção, de 10,2% e 11,9%, respectivamente.

Com o arroz ocorreu o contrário. Houve diminuição de todos os indicadores: área (7,1%), produtividade (6%) e produção (7,4 milhões de toneladas). Isso representa 70,9% da safra brasileira da cultura. O milho apresentou recorde de produtividade, com 7,7 toneladas por hectare.