Nos dias atuais, em que a tecnologia vive seu aspe, onde as pessoas vivem suas vidas diante da tela de um celular e da vida alucinada da cidade e até mesmo às 24 horas do dia parecem pouco para tantos afazeres,  ainda encontramos locais onde o  tempo segue outras regras e a imagem insurgente que assalta a nossa mente ao entrar nestes ambiente nos remonta à uma viagem ao passado.

Quem nunca olhou aquelas fotos antigas e sentiu saudade daquele tempo onde tudo era mais simples. Onde nós mesmos dedicávamos mais tempo a uma boa conversa com as pessoas queridas, do que numa tela de celular, olhando futilidades alheias e blogs de fofocas globais.

A cidade de Tenente Portela acompanha a evolução do mundo, no entanto, algumas coisas ainda mantém sua essência, sendo uma clara e absoluta testemunha do passado e m retrato interiorano. E um desses exemplos é o tradicional Bar do Vande. 

Localizado na esquina da Rua Charruas com a Rua Araci, ao entrar no local é como se fizéssemos uma viagem no tempo. Com um balcão daqueles em que o cliente olha através o vidro, com o bodegueiro limpando a superfície com um pano e um sorriso no rosto conversando amistosamente com seus fieis clientes.

Inicialmente, ali funcionava o Bar da Dona Amada, o atual proprietário, qual da nome ao estabelecimento, iniciou suas atividades no dia primeiro de Abril de 1982, na época com 34 anos de idade. Nesses 37 anos de história, muitas gerações passaram pelo local. Como boa cidade do interior, as crianças acompanhavam seus avós nos afazeres da cidade e mesmo que por influência acabaram fazendo parte dessa linda historia, mas o bonito disso, é que essa tradição não se perdeu com o tempo e até hoje, essas crianças que hoje já são pais, continuam a frequentar este estabelecimento.

Em todos esses anos, muitas pessoas passaram, alguns foram embora tentar sua vida em cidades vizinhas ou até mesmo em rincões mais distantes, no entanto, não é raro, essas mesmas pessoas adentrarem a porta e como se visitassem um parente querido, sentam-se à beira do balcão e pedem aquele tradicional pastel e tomam o seu “liso”, claro, que contando com a serenidade e amizade do seu Vande.

O bar e lancheria do seu Vande é mesmo uma viagem no tempo, ali você encontra a tradicional máquina registradora manual, os mesmos balcões, com mais de 30 anos e aquele baleiro que remete aos comércios do interior lá dos anos 70 ou 80.

Se o lugar em si é bom, no Centro da cidade e resiste a modernidade, a comida boa é por consequência o quê fideliza o cliente. Caso do seu Verno Ari Krohn, morador do interior de Tenente Portela, que é cliente fiel há mais de 30 anos. Conta ele que mesmo nos tempos de solteiro, quando trabalhava na capital Porto Alegre, quando voltava para cá, antes mesmo de ver sua família, passava no bar para trocar conversa e tomar aquele tradicional schnaps. 

Outro cliente fiel e apaixonado no vinho colonial do seu Vande é o senhor Jaime Verneck, de Redentora, que segundo ele, não encontra tal qualidade no vinho em lugar algum no Estado.

Muito se fala da fama do seu Vande, no entanto, quem merece um destaque todo especial é a Dona Maria, a mulher por trás de todo o sucesso do tradicional pastel. Modesta e simples, sempre com um sorriso no rosto, a dona Maria não entrega a receita de seu pastel nem por decreto, mantendo mais segura do que a própria receita da Coca-Cola. E porque não dizer que o próprio refrigerante não se beneficiou em ser acompanhamento do incomparável sabor do pastel, esse sim, da Dona Maria. Claro sem esquecer do salame cozido e daquele franguinho frito que marcaram época.

Muitas tradições ainda são mantidas no bar do Vande, como o tradicional caderninho, qual é mais fiel do que qualquer sistema de compensação de crédito. Conforme o tempo foi passando foram se agregando membros da família ao atendimento. Hoje, a Raquel, uma das filhas do seu Vande, qual puxou o sorriso fácil da mãe e a simpatia do pai, ajuda no atendimento e a manter a tradição do estabelecimento.

Ela conta das épocas de carnaval, onde nos anos 90 movimentavam fortemente as cidades da região e em Tenente Portela não era diferente. Por que não se dizer que as guloseimas comercializadas não salvaram muitas vidas, afinal de contas, após tantos dias de festa e bebedeira, aqueles foliões tinham como parada certa o bar, para comprar um pastel, comer um salame cozido ou até mesmo um franguinho, para então se deslocarem ao local de serviço. Poucos eram os sortudos que podiam deleitar do conforto de uma cama. 

Essas histórias fazem com que nós, mesmos os mais novos, pensemos em tudo que aconteceu com a evolução dos anos. Envoltos em tecnologias, dedicando cada vez mais tempo a quem está longe e nos importando demais com artistas que não fazem a mínima ideia que existimos, são historias reais, como a do bar do Seu Vande que merecem repercussão, afinal, é ali que a vida real acontece. Por mais que a evolução e a tecnologia cheguem, são as coisas simples da vida que nos fazem parar, pensar e refletir. 

Corra atrás dos seus sonhos, não deixe de batalhar dia após dia por aquilo que você almeja, no entanto, nunca perca sua essência. Pois para destacar-se na multidão você só precisa ser você mesmo.